Uniknya Minyak Kelapa Wakatobi Rasa Makanan Lebih Gurih dan Harum

Uniknya Minyak Kelapa Wakatobi Rasa Makanan Lebih Gurih dan Harum

Uniknya Minyak Kelapa Wakatobi Rasa Makanan Lebih Gurih dan Harum

 

Uniknya Minyak Kelapa Wakatobi Rasa Makanan Lebih Gurih dan Harum

SULTAN99 Sebagian besar masyarakat umumnya lebih sering memakai minyak kelapa sawit ketimbang minyak kelapa terhadap olahan makanannya. Padahal minyak kelapa dapat menambah cita rasa makanan yang membuatnya lebih mulai gurih.

Tapi, ternyata minyak kelapa tidak hanya membuat makanan mulai gurih. Minyak kelapa juga memberikan aroma yang khas terhadap makanan.

BACA JUGA :

5 Potret Masa Muda BJ Habibie, Menawan Sedari Dulu

Meski begitu, tidak seluruh minyak kelapa dapat menghasilkan aroma harum dan rasa yang gurih. Kelapa yang berasal berasal dari Wakatobi lah yang dapat memunculkan cita rasa yang gurih dan harum.

Hal ini pun dibenarkan oleh Sales & Marketing Manager Coco Waka, Joseph. Menurutnya, letak geografis dan iklim di Wakatobi membuat kelapa di sana menjadi unik. Terlebih di sana masyarakat kurang lebih pesisir berprofesi sebagai penanam kelapa dan nelayan.

“Karena di sana lokasi pesisir masyarakat bermata pencaharian menanam kelapa dan sebagai nelayan. Faktor iklim juga sangat memengaruhi dibandingkan dengan kelapa-kelapa lainnya,” terang Joseph, dalam acara Coco Waka, beberapa kala lalu.

Lebih lanjut kualitas kelapa Wakatobi juga punya keunikan sendiri dengan dagingnya yang tidak tipis dan lebih halus. Bahkan untuk memperoleh satu liter minyak, hanya dibutuhkan 1/2 butir kelapa.

“Setengah butir kelapa Wakatobi dapat menghasilkan satu liter minyak. Biasanya kelapa di kukus pernah menjadi dagingnya lebih halus sebelum diolah. Mengolahnya juga memakai kayu kelapa supaya dapat memunculkan aroma yang nikmat,” lanjutnya.

Dalam peluang yang sama, Joseph pun menyatakan bahwa minyak kelapa punya banyak fungsi bila ditambahkan ke dalam makanan. Salah satunya adalah dengan mencampurnya ke dalam kopi untuk memberikan cita rasa kelapa.

“Minyak kelapa dapat ditambahkan ke dalam kopi untuk memperkaya rasa dan aroma. Selain itu dapat dijadikan sebagai salad dressing, dan sebagai penyedap makanan alami,” tuntasnya.

BACA JUGA :

Pengobatan Herbal Khasiat Jamu Tradisional Mulai Dilirik China