Terlalu Banyak MSG Dapat Menyebabkan Sakit Kepala ?

Terlalu Banyak MSG Dapat Menyebabkan Sakit Kepala ?

Terlalu Banyak MSG Dapat Menyebabkan Sakit Kepala ?

Terlalu Banyak MSG Dapat Menyebabkan Sakit Kepala ?

Monosodium glumat (MSG) adalah aditi makanan kontroversial yang digunakan untuk tingkatkan cita rasa masakan, lebih-lebih dalam masakan Asia. Meskipun Food and Drug Administration (FDA) sudah berikan label MSG safe untuk dikonsumsi, beberapa orang mempertanyakan dampak jangka panjangnya pada kesehatan. Selain itu banyak orang sudah melaporkan dampak samping dari konsumsi MSG, dengan sakit kepala atau serangan migrain yang paling umum.

Apa itu MSG?

MSG atau monosodium glutamate adalah zat tambahan makanan yang paling umum digunakan. Ini populer dalam masakan Asia dan ada dalam beraneka makanan olahan layaknya sup, keripiki, makanan ringan, campuran bumbu, makanan beku dan mie instan. MSG berasal dari asam amino glutamat alami. Glutamat berperan dalam beraneka manfaat dalam tubuh, layaknya menyampaikan isyarat dari otak ke tubuh Klik di sini .

Apakah MSG Menyebabkan Sakit Kepala?

Selama bertahun-tahun MSG sudah mengalami banyak kontroversi. Meskipun FDA sudah mengklasifikasikan MSG sebagai safe untuk dikonsumsi, beberapa orang sudah melaporkan sensitivitas terhadapnya. Efek samping yang paling sering dilaporkan terhitung sakit kepala, otot tegang, kesemutan, mati rasa, dan lemah. Sementara sakit kepala dan serangan migrain adalah tidak benar satu dampak samping yang paling umum dilaporkan dikarenakan konsumsi MSG. Jika seseorang konsumsi lebih banyak MSG barangkali akan mengalami sakit kepala

Apakah MSG Berbahaya?

FDA sudah megklasifikasikan MSG sebagai bahan yang safe dikonsumsi. Namun, beberapa penelitian pada manusia sudah mengaitkan asupannya dengan dampak buruk, layaknya kenaikan berat badan, kelaparan, dan sindrom metabolis, sekelompok gejala yang mampu tingkatkan risiko keadaan kronis layaknya diabetes, penyakit jantung dan stroke. Di sisi lain, tinjauan besar dari 40 studi menemukan bahwa beberapa besar studi yang mengaitkan MSG dengan hasil kebugaran yang buruk dirancang dengan buruk dan bahwa tidak lumayan penelitian berkenaan sensitivitas MSG. Ini perlihatkan diperlukan lebih banyak penelitian.

Meskipun demikian, beberapa besar penelitian sudah perlihatkan bahwa konsumsi MSG dosis tinggi 3 gram atau lebih barangkali memiliki dampak samping, layaknya tekanan darah tinggi dan sakit kepala. Namun, tidak barangkali bahwa biasanya orang akan konsumsi di atas jumlah ini lewat porsi normal.

Berdasarkan penelitian sementara ini, tidak tersedia lumayan bukti untuk perlihatkan bahwa konsumsi MSG dikaitkan dengan sakit kepala atau serangan migrain. Namun, masih diperlukan lebih banyak penelitian. MSG tampaknya tidak berbahaya. Jika seseorang percaya sensitif pada efeknya, sebaiknya hindari, lebih-lebih mengingat makanan yang mengandung MSG biasanya tidak baik untuk kesehatan.