Tak Kalah dari Daunnya, Biji Seledri Juga Bermanfaat untuk Kesehatan

Tak Kalah dari Daunnya, Biji Seledri Juga Bermanfaat untuk Kesehatan

Tak Kalah dari Daunnya, Biji Seledri Juga Bermanfaat untuk Kesehatan

Tak Kalah dari Daunnya, Biji Seledri Juga Bermanfaat untuk Kesehatan

Daun seledri sudah populer dalam kuliner dan dikenal berkhasiat guna kesehatan. Bagaimana dengan bijinya? Ya, biji seledri juga ternyata bernutrisi tinggi dan menawarkan pelbagai manfaat untuk kebajikan tubuh. Demi mendapatkan guna dari nutrisinya, biji seledri tersedia pun dalam format suplemen ekstrak. Apa saja nutrisi dan guna yang ditawarkan biji seledri?

Kandungan nutrisi biji seledri

Biji seledri mengantongi berbagai nutrisi yang mengesankan. Berikut ini kandungan gizi biji seledri untuk masing-masing satu sendok makan:

Kalori: 25
Karbohidrat: 2 gram
Protein: 1 gram
Lemak: 2 gram
Serat: 1 gram
Kalsium: 12% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG) harian
Zinc: 6% dari AKG harian
Mangan: 27% dari AKG harian
Zat besi: 17% dari AKG harian
Magnesium: 9% dari AKG harian
Fosfor: 5% dari AKG harian

Manfaat dan khasiat biji seledri

1. Menjaga kesehatan tulang

Biji seledri menyediakan kalsium dalam kadar yang cukup. Seperti yang tentu telah Anda ketahui, kalsium adalahmineral yang berperan urgen untuk kesehatan dan kekuatan tulang. Kekurangan mineral ini dalam darah bisa menimbulkan “pencurian kalsium” yang telah ada di tulang – merangsang penurunan kepadatan mineral pada organ anggota gerak ini.

2. Mengendalikan gula darah

Biji seledri menawarkan magnesium yang urgen dalam pengendalian gula darah. Mineral ini pun membantu menambah sensitivitas sel terhadap hormon insulin, hormon yang pada dasarnya pun berperan dalam regulasi gula darah.

3. Melawan bakteri

Ekstrak biji seledri dipercayai memiliki kegiatan antibakteri. Biji seledri diadukan dapat melawan bakteri H. pylori. Aktivitas bakteri ini berisiko merangsang tukak lambung pada sejumlah individu.

4. Mengendalikan desakan darah

Di samping mempunyai efek kontrol gula darah, biji seledri pun berpotensi guna mengendalikan tensi. Biji seledri diadukan dapat menurunkan desakan darah pada fauna yang tensi darahnya tinggi – meski tidak berefek pada fauna yang desakan darahnya normal.

5. Berpotensi mempunyai sifat antikanker

Ekstrak biji seledri dipercayai mempunyai sifat antikanker. Misalnya, Biji seledri berpotensi guna menghambat pembelahan sel kanker (proliferasi sel kanker).

6. Berpotensi guna meredakan peradangan di dalam tubuh

Temuan mula menuliskan bahwa biji seledri berpotensi untuk meminimalisir nyeri dan peradangan pada penderita tukak tertentu maupun arthritis. Sifat kimia biji seledri juga diadukan aman kondisi untuk medis tersebut, tetapi pemakaiannya pasti harus di bawah pemantauan dokter serta tidak menggantikan penyembuhan medis yang tengah dijalani.

7. Merangsang buatan sel darah merah

Biji seledri berisi zat besi yang vital untuk buatan sel darah merah. Satu sendok santap biji seledri bisa memenuhi keperluan harian zat besi sampai 17% untuk wanita dan 38% guna laki-laki.

8. Menangkal radikal bebas

Layaknya produk nabati pada umumnya, biji seledri pun mengantongi zat-zat antioksidan. Zat antioksidan menolong mencegah kehancuran sel dengan mengendalikan kegiatan radikal bebas. Zat antioksidan yang terdapat dalam biji seledri yaitu zat-zat kelompok polifenol.