Tak Hanya Enak & Renyah, Ini 5 Manfaat Lobak Merah

Tak Hanya Enak & Renyah, Ini 5 Manfaat Lobak Merah

Tak Hanya Enak & Renyah, Ini 5 Manfaat Lobak Merah

Tak Hanya Enak & Renyah, Ini 5 Manfaat Lobak Merah

Pernah mengonsumsi lobak merah? Jika belum, tak terdapat salahnya guna lebih tidak jarang mengonsumsinya sebab kandungan gizinya yang paling baik untuk tubuh. Beberapa klaim pun menyebutnya dapat menangkal penyakit tertentu, tetapi masih perlu riset lebih lanjut.

Kandungan nutrisi lobak merah

Semangkuk salad biasanya mengandung irisan lobak merah di dalamnya. Rasanya tidak berpengaruh sehingga sesuai dipadukan dengan sayuran lainnya.Sebagian besar lobak mempunyai rasa seperti lada, dengan tidak banyak rasa manis. Varietas dengan warna cerah umumnya bakal terasa lebih lembut. Di samping itu, lobak dengan ukuran kecil seringkali bertekstur lebih renyah.Dalam ½ cawan porsinya, ada kandungan nutrisi berupa:

Kalori: 12
Vitamin C: 14%
Protein: 0,35 gram
Karbohidrat: 2 gram
Serat: 1 gram
Potasium
Folat
Vitamin B-6
Vitamin K
Kalsium
Magnesium
Zinc
Fosfor
Mangan
Sodium
Manfaat lobak merah guna kesehatan
Beberapa guna lobak merah guna kesehatan di antaranya:

1. Mencegah kanker

Mengonsumsi sayuran laksana yang tergolong dalam family kubis-kubisan laksana lobak merah dapat menolong mencegah kanker. Di dalamnya, ada zat yang saat bertemu dengan air akan dipahami menjadi isothiocyanates. Ini ialah senyawa kimia aktif seperti ketika selada air atau lobak digigit dan dipotong.

2. Mencegah konstipasi

Dalam ½ cawan lobak merah ada 1 gram serat. Jika dikonsumsi secara rutin, maka kebutuhan serat pun bisa terpenuhi. Ini menolong melancarkan pencernaan sehingga menangkal terjadinya konstipasi.

3. Melindungi pencernaan

Ekstrak lobak dapat menangkal terjadinya tukak lambung. Jaringan yang terdapat di sistem pencernaan lebih terlindungi sekaligus memperkuat lapisan mukosa. Artinya, perut dan usus terlindungi dari mikroorganisme jahat serta zat beracun pemicu peradangan.

4. Khasiat antijamur

Lobak merah tergolong sayuran antijamur berkat kandungan protein RsAFP2 di dalamnya. Protein ini mengakibatkan kematian sel jamur jenis Candida albicans yang sangat sering merangsang infeksi jamur. Umumnya, jamur ini mengakibatkan infeksi di mulut dan vagina.

5. Membantu meminimalisir efek zen

Salah satu jenis jamur beracun yang sering menyerang tumbuhan adalah Zearalenone atau zen. Mengonsumsi jamur ini berisiko mengakibatkan gangguan reproduksi pada fauna dan manusia. Meski demikian, risikonya termasuk rendah..