Rendah Kalori dan Kaya Protein, Ini Manfaat Konsumsi Daging Kepiting

Rendah Kalori dan Kaya Protein, Ini Manfaat Konsumsi Daging Kepiting

Rendah Kalori dan Kaya Protein, Ini Manfaat Konsumsi Daging Kepiting

Rendah Kalori dan Kaya Protein, Ini Manfaat Konsumsi Daging Kepiting

Bagian mana dari kepiting yang menjadi kesayangan Anda? Mulai dari daging sampai kakinya, semuanya bernutrisi. Tak melulu itu, guna kepiting pun memberikan asupan vitamin, mineral, serta lemak sehat pada tubuh.

Bagian kaki kepiting mempunyai area bercangkang lebih tidak sedikit dibandingkan dengan dagingnya. Meski demikian, malah ini ialah bagian yang dagingnya sangat terasa sedap.

Kandungan nutrisi kepiting

Mirip laksana lobster, kepiting ialah sumber protein dan asam lemak omega-3 melimpah. Di tiap 100 gram kepiting unsur kakinya saja, sudah mengisi 35-39% kebutuhan protein harian seseorang. Berbeda jenis kepiting, bakal lain pula kandungan nutrisinya.Lebih jauh lagi, kandungan nutrisi dalam 100 gram kaki kepiting jenis Alaskan king crab adalah:
Kalsium: 5% AKG
Copper: 131% AKG
Magnesium: 15% AKG
Fosfor: 22% AKG
Potasium: 6% AKG
Selenium: 73% AKG
Zinc: 69% AKG
Vitamin B12: 497% AKG

Sementara guna dagingnya, mayoritas kalori datang dari proteinnya. Cara mengolah pun sangat dominan terhadap jumlah total kalori dan lemaknya.

Manfaat konsumsi kepiting

1. Kaya asam lemak omega-3

Sangat urgen meyakinkan asupan asam lemak omega-3 tercukupi. Apabila mengalami kelemahan nutrisi jenis ini, dapat terjadi penyakit kulit. Sebaliknya, orang yang mendapat asupan asam lemak omega-3 sesuai keperluan dapat menurunkan risiko merasakan penyakit

2. Memperkuat tulang

Kalsium merupakan hal penting guna kesehatan tulang manusia. Tak melulu itu, fosfor pun adalahmineral yang tak kalah krusial. Daging kepiting berisi fosfor yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Fosfor pun dapat mengawal tulang tetap powerful serta menangkal penyakit aibat penuaan laksana osteoporosis.

3. Baik guna otak

Daging otak pun berisi tidak sedikit nutrisi laksana vitamin B2, selenium, copper, dan asam lemak omega-3. Zat-zat ini paling baik guna perkembangan benak serta meningkatkan faedah kognitif sistem saraf. Tak melulu itu, mengonsumsi kepiting pun dapat meminimalisir risiko radang dan penebalan pembuluh darah.

4. Sumber antioksidan

Kandungan antioksidan dalam kepiting juga berfungsi untuk sistem kekebalan tubuh. Zat laksana selenium dan riboflavin bisa mengoptimalkan faedah sistem imun sekaligus menangkal terjadinya penyakit kronis. Lebih jauh lagi, antioksidan dalam kepiting pun dapat mencegah zat radikal bebas yang buruk untuk tubuh.

5. Melancarkan sirkulasi darah

Mineral dalam kepiting seperti copper membantu penyerapan zat besi oleh sistem pencernaan. Tak melulu itu, mineral ini pun mengoptimalkan buatan sel darah merah sampai-sampai darah yang mengalir di tubuh membawa lumayan oksigen.