Perbedaan Jenis Telur Ayam yang Perlu Diketahui dan Manfaatnya

Perbedaan Jenis Telur Ayam yang Perlu Diketahui dan Manfaatnya

Perbedaan Jenis Telur Ayam yang Perlu Diketahui dan Manfaatnya

Perbedaan Jenis Telur Ayam yang Perlu Diketahui dan Manfaatnya

Bicara soal jenis telur ayam, barangkali yang langsung terpikir ialah telur ayam negeri dan telur ayam kampung. Namun, tahukah kita bahwa masih tidak sedikit jenis telur ayam yang dipasarkan di pasaran?

Mulai dari yang konvensional hingga yang organik, berikut inilah ini akan diterangkan jenis-jenis telur ayam beserta manfaatnya.

Ragam Jenis Telur Ayam
1. Telur Konvensional

Jenis telur ayam ini merajai pasar sebab harganya yang murah dan gampang didapat.

Kendati demikian, proses guna mendapatkan telur konvensional tidak cukup baik untuk ayam.

Biasanya, ayam-ayam ditempatkan di dalam kandang yang sarat dan tidak jarang kali tanpa menyaksikan cahaya matahari.

2. Cage-Free Eggs (Telur Tanpa Kandang)

Jenis telur ayam ini didapat dari ayam-ayam yang tetap hidup di kandang. Hanya saja, ayam-ayam penghasil telur ini hidup di dalam kandang terbuka.

Ayam masih mempunyai ruang guna berkeliaran dan bertengger. Mereka pun mempunyai kotak sarang guna bertelur.

3. Free-Range Eggs (Telur Ayam Bebas)

Berbeda dengan dua jenis telur ayam di atas, telur free-range didapat dari ayam yang tidak hidup di kandang. Mereka tidak dipedulikan berkeliaran bebas dan lazimnya berteduh di bawah kanopi saja.

4. Telur Organik

Jenis telur ayam organik didapat dari ayam yang diserahkan pakan organik dan tidak mendapat vaksin atau antibiotik. Ayam-ayam ini dipelihara tanpa kandang atau bebas.

Biji-bijian yang mereka santap harus ditanam di lahan yang tidak berisi pestisida dan bahan kimia beracun paling tidak sekitar tiga tahun.

5. Telur Vegetarian

Jenis telur ayam ini berasal dari ayam yang diserahkan makanan vegetarian. Ayam betina dipelihara di dalam ruangan dan dilarang mematuk cacing atau serangga di tanah.

6. Telur yang Dipasteurisasi

Jenis telur yang satu ini dipanaskan 60 derajat Celsius sekitar 3½ menit sehingga dapat membunuh bakteri apa juga tanpa dimasak dulu.

Jenis telur ayam ini ideal guna wanita hamil, anak-anak, dan mereka yang mempunyai sistem kekebalan lemah. Karena, proses pasteurisasi secara signifikan meminimalisir risiko penyakit dari makanan yang barangkali terdapat Salmonella.

7. Telur yang Diperkaya Omega-3

Pakan ayam dilengkapi dengan sumber asam lemak omega-3, laksana biji rami atau ikan untuk menambah jumlah omega-3 yang dikandung dalam telur.