Mengenal 11 Manfaat Buncis, Sayuran Lezat Bermanfaat untuk Kesehatan

Mengenal 11 Manfaat Buncis, Sayuran Lezat Bermanfaat untuk Kesehatan

Mengenal 11 Manfaat Buncis, Sayuran Lezat Bermanfaat untuk Kesehatan

Mengenal 11 Manfaat Buncis, Sayuran Lezat Bermanfaat untuk Kesehatan

Manfaat buncis ternyata begitu banyak. Di samping lezat, sayuran yang sering didatangi di “warteg” dan warung santap kaki lima ini ternyata memiliki guna kesehatan yang luar biasa. Entah tersebut ditumis, dijadikan pelengkap salad, sampai dimakan mentah sebagai lalapan, buncis dapat menambah nutrisi dalam pola diet Anda. Mari kenali pelbagai manfaat buncis ini.

Manfaat buncis, sayuran “super” yang dilengkapi tidak sedikit nutrisi

1. Membantu menurunkan berat badan

Satu cawan buncis mentah melulu berisi 31 kalori. Tidak terdapat lemak pada sayuran berwarna hijau ini. Terlebih lagi, buncis melulu mempunyai sekitar 3,6 gram gula. Untuk Anda yang sedang menurunkan berat badan, buncis dapat jadi opsi makanan sehari-hari.

2. Baik guna kesehatan jantung

Buncis sama sekali tidak berisi kolesterol. Itu artinya, buncis ialah makanan yang baik guna jantung. Malahan, buncis dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sampai-sampai risiko penyakit jantung juga turun.

3. Mencegah kanker

Mungkin kita bertanya, kenapa buncis tidak jarang jadi “pendamping” santap steak? Ketahuilah, daging yang dipanggang dalam temperatur tinggi, berpotensi memunculkan efek karsinogenik dari amina heterosiklik yang dapat menyebabkan kanker.

4. Meningkatkan kesuburan

Makanan kaya zat besi bisa menambah kesuburan pada perempuan yang hendak hamil. Buncis juga berisi zat besi yang lumayan tinggi, yaitu 1,03 miligram (mg).

5. Mencegah depresi

Aneh namun nyata, barangkali itulah ucapan-ucapan yang dapat menggambarkan guna buncis yang satu ini.
Manfaat buncis untuk menangkal depresi datang dari kandungan folatnya. Kadar folat yang cukup, dapat mencegah keunggulan homosistein.

6. Mengandung protein

Satu cawan buncis mentah berisi 2 gram protein. Itu tandanya, buncis merupakan makanan berprotein tinggi yang dapat meningkatkan sistem imun manusia. Di samping itu, protein yang dikandung buncis juga dapat menjaga kesehatan tulang, rambut, hingga otot.

7. Sumber vitamin

Sedang menggali sayuran dengan vitamin melimpah? Jangan pusing lagi, beli saja buncis. Sebab, sayuran ini berisi vitamin C, yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengawal kulit dari stres oksidatif.

8. Mengandung mineral

Kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, sampai zinc merupakan sejumlah zat mineral yang sangat diperlukan tubuh, dan dapat ditemukan pada buncis.

9. Meningkatkan energi

Jika dikomparasikan bayam, buncis mempunyai kadar zat besi dua kali lipat lebih banyak. Zat besi ialah komponen dari sel darah merah yang urgen dalam mengalirkan oksigen dari paru-paru ke semua sel dalam tubuh. Itulah sebabnya, buncis dinamakan sebagai makanan ajaib yang dapat meningkatkan energi.

10. Baik guna kesehatan tulang

Manfaat buncis selanjutnya merupakan berisi vitamin K yang melimpah. Vitamin ini dikenal dengan kemampuannya dalam menyehatkan tulang. Vitamin K bekerja dengan menggiatkan osteocalcin (protein non-kolagen utama) di dalam tulang. Senyawa ini mengunci molekul kalsium, dan menguatkan tulang dari dalam.

11. Baik guna kesehatan mata

Buncis uga berisi karotenoid untuk menangkal degenerasi makula (kondisi yang dominan buruk pada penglihatan dan faedah mata). Buncis pun kaya bakal lutein dan zeaxanthin, dua vitamin yang dapat menjaga keterampilan mata dalam situasi gelap.