Kelezatan Lontong Goreng CikTong Kuliner Jogja  Selalu Bikin Kangen

Kelezatan Lontong Goreng CikTong Kuliner Jogja Selalu Bikin Kangen

Kelezatan Lontong Goreng CikTong Kuliner Jogja Selalu Bikin Kangen

 

Kelezatan Lontong Goreng CikTong Kuliner Jogja Selalu Bikin Kangen

AGODAPOKER Kuliner Jogja seakan tak pernah berakhir untuk dinikmati. Jogja tak hanya dikenal dengan gudeg saja, melainkan tidak sedikit sekali kuliner lezat memanjakan lidah. Salah satunya ialah lontong goreng. Jika seringkali lontong disajikan guna lontong sayur, sate dipadu lontong, atau lontong balap, maka lontong goreng ini pasti berbeda.

kuliner Lontong goreng Jogja yang legendaris dan jadi pelopor ialah lontong goreng CikTong. Sebelum CikTong, panganan jenis ini sudah paling populer di Malaysia dan Singapura. Namun, guna di Indonesia sendiri, CikTong berikut yang menjadi pelopornya. Jika di Malaysia dan Singapura lontong goreng disajikan dengan dengan gabungan saus tiram saja, sementara lontong goreng CikTong kaya dengan rasa.

Lontong goreng CikTong menyajikan lontong goreng yang kaya rempah-rempah serta dibaur dengan makanan cita rasa khas Indonesia. Yakni dipadu dengan pecel, rendang, dan kuah Soto Medan. Lontong sendiri adalahkuliner berbahan dasar yang dipadatkan sebab dimasak dengan air berlebih namun dibalut daun pisang atau plastik.

Asal Mula Lontong Goreng CikTong


Lontong goreng CikTong kesatu kali diciptakan oleh Rifki Akbar Harahap, empunya CikTong. Ia berasal dari Kota Bengkulu. Pria yang biasa dipanggil Rifki ini tadinya merantau dari Bengkulu ke Jogja dan bekerja di warung bubur ayam. Menjadi karyawan di warung bubur ayam dilakoninya sekitar delapan bulan. Dari pengalamannya bekerja di warung bubur ayam itu, menciptakan Rifki hendak belajar guna usaha kuliner.

Akhirnya pada tahun 2013, Rifki memberanikan diri membuka usaha kuliner dengan bahan dasar lontong sayur. Hal tersebut ia lakukan sebab lontong adalahmakanan khas yang biasa disajikan oleh masyarakat di distrik Sumatera. Ia mengawali memasak lontong sayur dari dapur ibu kos dan menumpang jualan lontong sayur khas Sumatera di teras kafe kepunyaan temannya.

Berjalannya waktu, lontong sayur khas Sumatera yang dipasarkan kurang digemari oleh kalangan penyuka kuliner Jogja, sebab kalah berlomba dengan jenis kuliner lontong lainnya. Kemudian Rifki menggali inovasi baru dengan bahan baku tetap dari lontong guna bisa berlomba dengan saudagar lainnya. Hingga akhirnya, ia menciptakan lontong goreng CikTong yang sampai ketika ini menjadi di antara kuliner paling ditelusuri di Yogyakarta.

Sensasi Baru Menikmati Lontong Goreng


Ciktong ialah singkatan dari cik dan lontong. Cik adalahpanggilan sehari-hari untuk teman di kota Bengkulu. Ciri khas sajian kuliner lontong goreng CikTong ini terletak pada bumbu merah rempahnya yang adalahresep khas dari tanah Sumatera.

Sajian lontong goreng CikTong memang unik, sebab lontongnya benar-benar digoreng laksana layaknya nasi goreng. Adapun menu yang disajikan oleh lontong goreng CikTong ini ada dalam dua varian rasa yang nikmat. Dalam menu lontong goreng CikTong terdapat lontong goreng biasa dan lontong goreng gabungan mi instan. CikTong pun melayani pengunjung yang punya selera super pedas.

Saat penyajian, di sampingnya ditaruh semangkuk mungil kuah yang gurih tetapi menyegarkan, yang bermanfaat sebagai penyegar dari bumbunya yang pedas. Selain tersebut menu pecel mi lontong disajikan dengan sayuran khas pecel, menyeluruh dengan bumbu kacangnya.

Untuk paduan mi instan juga diperbanyak pecel. Selain tersebut untuk sajian kuahnya ada tiga opsi rasa yang dapat dinikmati pengunjung, diantaranya kuah rempah, kuah rendang, dan kuah pecel. Untuk opsi topingnya pengunjung juga dapat memesan ekstra telor ceplok dan ayam suir. Adapun menu unggulan lontong goreng CikTong merupakan sajian lontong goreng mie instan dengan sajian kuah pecel.

Hanya melayani Pre Order


Sajian lontong goreng CikTong menjadi buruan penyuka kuliner Tanah Air. Di samping menjadi pelopor lontong goreng di Indonesia, CikTong pun menghadirkan sajian kolaborasi makanan khas Indonesia dengan rasa yang nikmat dan istimewa.

Berdasarkan keterangan dari pemilik lontong goreng CikTong Rifki, pengunjungnya tak saja datang dari Jogja tetapi juga tidak sedikit dari luar daerah, laksana dari Surabaya yang datang untuk merasakan kelezatan lontong goreng. Tiap harinya CikTong tak pernah sepi pengunjung.

Di samping menyajikan kuliner yang lain dan nikmat, lontong goreng CikTong terus berinovasi. Biasanya lontong goreng Ciktong dapat menjual selama 100 porsi masing-masing harinya. Bagi harganya sendiri berkisar dari Rp 10.000 sampai Rp.20.000. Demi mengawal kualitas sajian, untuk ketika ini lontong goreng CikTong hanya dapat dipesan PO alias Pre Order.

Sebelumnya lontong goreng CikTong beralamat di Jl. Megatruh, Kaliurang Km 5. Sementara ini sembari menggali warung atau lokasi berjualan yang pas, ketika ini lontong goreng CikTong muncul di seputaran Universitas Muhammadiyah Yogyakarta tepatnya depan masjid Baitussalam, Geblagan, Tamantirto, Kec. Kasihan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

BACA JUGA :

8 Fakta soal Kentang Goreng Gak Selalu Buruk Kok