Jelai Adalah Olahan Gandum Paling Sehat, Apa Saja Manfaatnya?

Jelai Adalah Olahan Gandum Paling Sehat, Apa Saja Manfaatnya?

Jelai Adalah Olahan Gandum Paling Sehat, Apa Saja Manfaatnya?

Jelai Adalah Olahan Gandum Paling Sehat, Apa Saja Manfaatnya?

Barley atau jelai ialah gandum dengan tekstur kenyal dan rasa laksana kacang. Jelai berisi tidak sedikit nutrisi dan gampang dipadukan dengan makanan lain. Tak melulu itu, jelai juga berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol serta menyehatkan jantung.

Barley atau jelai ialah gandum dengan tekstur kenyal dan rasa laksana kacang. Jelai berisi tidak sedikit nutrisi dan gampang dipadukan dengan makanan lain. Tak melulu itu, jelai juga berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol serta menyehatkan jantung.

Manfaat konsumsi jelai :

1. Kaya nutrisi

Jelai utamanya yang berupa gandum utuh kaya bakal serat, molybdenum, selenium, mangan, copper, vitamin B1, fosfor, magnesium, serta niacin.

2. Membantu turunkan berat badan

Tingginya serat larut air bernama beta-glucan dalam jelai akan memunculkan rasa kenyang lebih lama. Ketika masuk ke dalam pencernaan, serat ini akan menyusun substansi seperti gel agar nutrisi terserap maksimal. Dengan merasa kenyang lebih lama, dapat menghindari surplus kalori.

3. Baik guna kesehatan pencernaan

Jelai ialah makanan yang baik guna pencernaan, utamanya kesehatan usus. Jelai pun berisi serat tak larut dalam air yang mempercepat pergerakan usus sampai-sampai konstipasi bisa dihindari.

4. Potensi menangkal batu empedu

Tingginya serat tidak larut air dalam jelai pun membantu menangkal terbentuknya batu empedu. Dalam studi observasi sekitar 16 tahun, diketahui wanita yang tidak sedikit mengonsumsi makanan tinggi serat 13% lebih tidak berisiko merasakan masalah batu empedu.

5. Potensi turunkan kolesterol

Kandungan beta-glucans yaitu kumpulan antioksidan dalam jelai pun berpotensi menurunkan kolesterol jahat atau LDL. Cara kerjanya ialah dengan mengikat asam urat dan membuangnya lewat feses. Dengan demikian, kadar kolesterol yang mengalir dalam darah dapat menurun.

6. Potensi turunkan risiko penyakit jantung

Konsumsi gandum utuh secara rutin sehubungan erat dengan kesehatan jantung seseorang. Tak melulu menurunkan kadar kolesterol jahat, jelai menolong menurunkan desakan darah. Dalam suatu studi, konsumsi 8,7 gram serat larut air masing-masing hari menurunkan desakan darah sebesar 0,3-1,6 mmHg.

7. Potensi mengayomi dari diabetes

Konsumsi jelai pun dapat menurunkan kadar gula dalam darah sekaligus sekresi insulin sampai-sampai risiko menderita diabetes tipe 2 juga menurun. Ini terjadi sebab kandungan magnesium dalam jelai yang berperan dalam buatan insulin serta penyerapan gula oleh tubuh.

8. Potensi menangkal kanker usus

Pola santap dengan gandum utuh laksana jelai bisa menurunkan risiko penyakit kronis, tergolong kanker usus. Serat tidak larut air memangkas masa-masa cerna sehingga menangkal terjadinya kanker usus. Tak melulu itu, serat larut air dalam jelai pun dapat mengikat karsinogen riskan di pencernaan.