Cara Membedakan Ikan Air Laut dan Ikan Air Tawar

Cara Membedakan Ikan Air Laut dan Ikan Air Tawar

Cara Membedakan Ikan Air Laut dan Ikan Air Tawar

Cara Membedakan Ikan Air Laut dan Ikan Air Tawar

Ikan merupakan sumber nutrisi dan protein mutlak untuk pertumbuhan. Ahli gizi di semua dunia merekomendasikan untuk makan setidaknya dua porsi ikan per minggu. Ikan terhitung merupakan sumber asam lemak omega-3 yang benar-benar mutlak bagi tubuh dan otak  LudoQQ Poker Galaxy.

Konsumsi ikan secara teratur telah dikaitkan bersama dengan otak yang lebih sehat, peningkatan kesehatan jantung dan lebih-lebih penurunan berat badan. Ada lebih dari 32.000 spesies ikan ditemukan di semua perairan di dunia. Beragam type ikan ini dihidangkan dalam kondisi segar, dikalengkan, atau diasinkan.

Jenis ikan yang biasa dikonsumsi umumnya adalah ikan air laut dan ikan air tawar. Semua ikan sebetulnya kaya nutrisi, tetapi tersedia sebagian perbedaan pada ikan air laut dan ikan air tawar. Perbedaan ini meliputi rasa, struktur tulang dan nutrisi. Perbedaan ini didapat dari perbedaan ekosistem pada lautan dan air tawar layaknya sungai atau danau.

Beberapa orang mungkin susah membedakan ikan air tawar dan ikan air laut. Agar tak tidak benar pilih, berikut perbedaan ikan air tawar dan ikan air laut

Nutrisi

Ikan air tawar dan ikan laut benar-benar sama dalam perihal kandungan nutrisinya. Namun, ikan air tawar mungkin memiliki lebih sedikit perbedaan dari ikan laut. Ikan danau umumnya lebih tinggi kalsium dan asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda daripada ikan laut. Varian air tawar condong mempunyai kandungan lebih banyak vitamin A dan folat.

Namun, bertentangan bersama dengan keyakinan umum, ikan air asin tidak benar-benar memiliki kandungan natrium yang jauh lebih tinggi daripada ikan air tawar. Ini gara-gara meskipun mereka dibesarkan dalam air asin, ikan memiliki proses pengaturan internal yang menghindar natrium dari air sehingga tidak diserap oleh daging.

Aroma

Salah satu cara membedakan ikan air tawar dan ikan lau adalah dari aromanya. Ikan laut secara umum memiliki bau yang condong amis layaknya air laut. Sedangkan ikan air tawar, bau amisnya condong layaknya bau tanah atau lumpur.

Ikan laut condong lebih amis dan memiliki bau menyengat dari pada ikan air tawar. Agar ke dua type ikan tidak berbau, beri air perasan jeruk lemon pada daging ikan yang telah dibersihkan dan dicuci. Bisa terhitung menambahkan kunyit atau rempah untuk menghalau bau.

Rasa

Ikan laut dan ikan tawar memiliki rasa yang sama-sama menggugah selera bersama dengan ciri khasnya masing-masing. Ikan laut memiliki rasa yang lebih gurih bersama dengan tekstur daging yang lebih lembut. Karena memiliki rasa yang lebih gurih, ikan laut cukup manfaatkan bumbu simpel untuk membuatnya. ikan laut condong memiliki rasa “ikan” yang jauh lebih segar daripada ikan air tawar.

Sedangkan ikan air tawar memiliki rasa yang kurang gurih dan kadang perlu bumbu tambahan. Ikan air tawar bervariasi dalam profil rasa mereka, tetapi citarasanya yang mudah dan halus cukup fleksibel untuk hidangan ikan apa pun.

Duri

Mungkin susah untuk membedakan ikan laut dari ikan air tawar cuma bersama dengan lihat anggota luarnya, tetapi jikalau lihat ke dalam ikan, Anda mungkin akan lihat perbedaan pada tulang mereka.

Ikan laut memiliki duri yang kuat dan kencang. Beberapa ikan air laut terhitung memiliki duri yang banyak sehingga kudu benar-benar hati-hati kala mengonsumsinya. Ikan air laut yang terbiasa hidup di laut bersama dengan arus kuat memengaruhi duri ikan jadi lebih kuat atau kencang. Ikan laut condong memiliki tulang yang lebih besar, membuatnya mudah dibersihkan.

Di sisi lain, ikan air tawar condong memiliki tulang yang lebih kecil, yang bermakna mereka perlu sedikit lebih banyak kala untuk menyingkirkannya. Ikan air tawar secara umum memiliki duri yang lebih sedikit tetapi terhitung tersedia sebagian yang benar-benar tajam. Ikan air tawar yang hidup di lingkungan air tenang condong memiliki duri yang lebih kecil atau halus.

Fisiologi Ikan

Ikan air tawar memiliki insang yang bermanfaat untuk meredakan air (tidak amat mungkin kotoran di dalamnya) sambil meyakinkan cairan tubuh selamanya berada di dalam ikan. Ikan air tawar memiliki ginjal besar yang berkembang bersama dengan baik yang bisa memproduksi air dalam kuantitas besar.

Sementara ikan laut akan kehilangan sejumlah besar cairan tubuh anggota dalam lewat insang mereka gara-gara osmosis. Karena air garam kurang encer daripada cairan internal ikan, air garam mengalir masuk untuk menggantikan cairan internal dalam upaya untuk membentuk keseimbangan. Mereka mengganti air yang hilang bersama dengan konsumsi air asin dalam kuantitas besar.

Habitat ikan

Ikan air tawar bisa hidup di bervariasi habitat. Beberapa spesies bisa bertahan hidup dalam suhu tengah (24 derajat Celsuis), kala yang lain berkembang dalam suhu pada 5 sampai 15 derajat Celcius. Ikan air tawar ditemukan di lahan basah dangkal, danau dan sungai, di mana salinitas air kurang dari 0,05 persen.

Ikan laut ditemukan di beragam habitat laut, terasa dari Antartika dan Samudra Arktik yang dingin sampai laut tropis yang lebih hangat. Habitat yang paling cocok bersama dengan ikan air asin terhitung terumbu karang, kolam garam, bakau, padang lamun dan laut dalam.