Beberapa Makanan Khas Zaman Penjajahan, Intip Resep Lezatnya

Beberapa Makanan Khas Zaman Penjajahan, Intip Resep Lezatnya

Beberapa Makanan Khas Zaman Penjajahan, Intip Resep Lezatnya

Beberapa Makanan Khas Zaman Penjajahan, Intip Resep Lezatnya

Tak banyak orang yang mengetahui makanan khas zaman penjajahan ini. Makanan ini disebut-sebut mengiringi sistem perjuangan para pahlawan kala memerdekakan negara Indonesia. http://68.183.234.248/sultan99/

Nasi Goreng Tiwul

Nasi tiwul adalah makanan khas zaman penjajahan yang harus dicoba. Nasi goreng ini terbuat dari bahan basic singkong, bukan nasi. Jepang tak menyukainya, tetapi para pejuang negeri begitu menikmatinya. Murah, nikmat, dan mengenyangkan.

Bahan-Bahan:

– 1 piring nasi tiwul

– 4 siung bawang putih, cincang atau geprek

– 1 butir telur

– Garam secukupnya

– Lada bubuk secukupnya

– Penyedap rasa secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Masukkan minyak goreng pada wajan, panaskan bersama api sedang. Kocok terlepas telur, lantas goreng pada wajan.

2. Orak arik sampai matang, lantas sisihkan.

3. Tumis bawang putih pada wajan yang sama bersama sedikit minyak, tumis sampai beraroma wangi.

4. Kemudian masukkan nasi tiwul, garam, lada, penyedap rasa.

5. Aduk seluruh bahan menjadi satu sampai rata.

6. Tes rasa, kecuali dirasa udah pas, nasi goreng tiwul dapat segera di sajikan.

7. Jangan lupa beri taburan bawang goreng sehingga aromanya lebih nikmat.

Nasi Jagung

Nasi jagung adalah makanan khas zaman penjajahan yang teksturnya hampir sama bersama tiwul. Jagung dijadikan bahan utama gara-gara beras susah didapat para pejuang kala sedang dijajah. Apalagi bagi para pejuang di tanah Madura, jagung begitu melimpah ruah.

Bahan-Bahan:

– 250 gram jagung meniran/tumbukan

– 150 gram beras

– 1 ½ sendok teh garam

– 750 ml air

– 600 ml santan (dihangatkan)

Langkah-Langkah:

1. Rendamlah jagung meniran bersama beras dan garam memakai air yang udah disediakan.

2. Kemudian rebuslah campuran beras dan jagung tadi sampai air habis meresap, lalu segera angkat.

3. Masukkan nasi jagung ke didalam kukusan atau panci kukus yang pada mulanya udah dipanaskan.

4. Siram nasi jagung selanjutnya memakai santan hangat, lalu lanjutkan mengukus nasi jagung sampai masak dan segera angkat.

5. Jika udah bermakna nasi jagung udah siap disediakan kala panas bersama lauk pauk yang anda siapkan.

6. Akan lebih nikmat kecuali dicampur sambal dan lalapan.

Perkedel Jagung

Selain nasi jagung, makanan khas zaman penjajahan yang terbuat dari jagung adalah perkedel. Berbeda bersama nasi jagung yang jarang sekali diolah, perkedel jagung masih sering menjadi santapan harian. Namun senantiasa saja, tak banyak yang mengetahui bahwa perkedel jagung merupakan makanan khas zaman penjajahan.

Bahan-Bahan:

– 5 sendok makan tepung terigu

– 3 buah jagung manis, disisir

– 3 batang daun seledri, dirajang halus

– 1 batang daun bawang, dirajang halus

– 1 sendok makan tepung beras

– Garam secukupnya

– Gula secukupnya

– Air secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus perkedel:

– 3 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

Langkah-Langkah:

1. Ulek kasar jagung sisir atau dapat diproses mengunakan chopper bersama hasil yang masih agak kasar.

2. Campur jagung bersama seluruh bahan lainnya, lantas tuang air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan amat encer atau amat bantat.

3. Setelah itu, bumbui adonan bersama memakai garam dan gula secukupnya.

4. Ambil satu sendok makan adonan lalu tuang melebar di pinggiran wajan yang udah diisi minyak panas.

5. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan