Beberapa Cara Memilih Telur yang Bagus Berkualitas untuk Dikonsumsi

Beberapa Cara Memilih Telur yang Bagus Berkualitas untuk Dikonsumsi

Beberapa Cara Memilih Telur yang Bagus dan Berkualitas untuk Dikonsumsi

Beberapa Cara Memilih Telur yang Bagus dan Berkualitas untuk Dikonsumsi

Cara memilih telur yang bagus dan berkualitas penting diketahui setiap orang. Pasalnya, telur merupakan salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Tidak hanya dikonsumsi menjadi lauk, telur juga digunakan sebagai bahan untuk kue. http://68.183.234.248/sultan99/

Cara memilih telur yang bagus dan berkualitas bisa dilihat dari ciri-ciri tampak luarnya. Setelah memilih telur, kamu juga bisa mengetes kembali di rumah apakah telur benar-benar bagus dan berkualitas dengan merendamnya.

Cara Memilih Telur yang Bagus dan Berkualitas

Hindari Cangkang Telur yang Sudah Retak

Cara memilih telur yang bagus dan berkualitas pertama adalah menghindari telur yang cangkangnya sudah retak. Di antara tumpukan telur yang dijual, kamu sebaiknya jangan memilih telur yang retak walupun hanya sedikit. Telur yang sudah retak sangat rentan terinfeksi kuman dan bakteri melalui cangkangnya.

Pilih Telur yang Berwarna Pekat dan Cerah

Cara memilih telur yang bagus dan berkualitas selanjutnya adalah dengan memperhatikan warnanya. Perhatikan kulit telur dengan teliti. Jangan memilih telur yang memiliki lubang, bintik, retak, dan kilap.

Telur yang mengilap menandakan bahwa telah disimpan terlalu lama dan telur yang memiliki bintik menandakan telah ditumbuhi jamur. Sedangkan retak dan lubang menandakan proses pengumpulan yang tidak baik dan cenderung akan terinfeksi bakteri.

Sorot Telur dengan Cahaya

Cara memilih telur yang bagus selanjutnya adalah dengan menyorotnya dengan cahaya. Kamu bisa mengecek telur dengan menyorotnya di bawah sinar lampu untuk melihat isinya.

Perhatikan Ukuran Telur

Cara memilih telur yang bagus selanjutnya dilakukan dengan memperhatikan ukurannya. Pilihlah telur dengan ukuran yang tidak terlalu besar atau kecil. Karena telur dengan ukuran terlalu kecil umumnya berasal dari ayam yang masih muda dengan cangkang keras untuk melindungi isinya. Telur ayam muda juga cenderung memiliki ukuran kuning telur yang kecil.

Guncang Telur Secara Perlahan

Untuk memastikan telur itu masih dalam kondisi yang baik, kamu bisa mengocok telur. Kalau telur terasa bergerak-gerak dan di dalam telur mengikuti gerak kocok kamu, itu berarti telur sudah menandakan tidak baik lagi. Jadi cara memilih telur yang bagus adalah tidak terasa bergoyang dan tidak ada suaranya saat dikocok.

Cium Aroma Telur

Cara memilih telur yang bagus selanjutnya adalah dengan mencium aromanya. Telur yang memiliki kualitas baik tentunya tidak berbau busuk.