8 Potensi Manfaat Genjer untuk Kesehatan Tubuh Anda

8 Potensi Manfaat Genjer untuk Kesehatan Tubuh Anda

8 Potensi Manfaat Genjer untuk Kesehatan Tubuh Anda

8 Potensi Manfaat Genjer untuk Kesehatan Tubuh Anda

Apakah kita gemar mengonsumsi sayur genjer? Meski tidak sepopuler kangkung atau bayam, daun genjer tak kalah lezat sebab mempunyai cita rasa yang khas. Di samping itu, terdapat pula sejumlah guna genjer yang dirasakan baik guna kesehatan.

Tanaman genjer ialah sejenis tanaman yang hidup di tanah berair, laksana rawa, empang, atau perairan sawah. Tumbuhan ini terdiri dari daun yang terlapisi lilin, batang yang berongga, dan bunga.

Kandungan nutrisi daun genjer

Daun genjer lazimnya dimasak dengan teknik ditumis. Tak kalah dengan jenis sayur-mayur lainnya, genjer berisi sekian banyak nutrisi yang berfungsi untuk tubuh.Tanaman genjer kaya bakal protein, lemak, karbohidrat, serat, dan mineral. Nilainya bahkan lumayan tinggi bila dikomparasikan sawi hijau dan bayam. 100 gram genjer berisi nutrisi berikut:
90 gram air
35 kalori
7,7 gram karbohidrat
1,7 gram protein
0,2 gram lemak
2,5 gram serat
62 mg kalsium
33 gram fosfor
2,1 mg zat besi
905,8 mg kalium
64 mg natrium
3.800 mcg karoten
0,07 mg vitamin B1 (tiamin)
0,10 mg vitamin B2 (riboflavin)
54 mg vitamin C
1,1 mg niasin

Manfaat genjer guna kesehatan

Berikut ialah sejumlah potensi guna genjer guna kesehatan yang dapat Anda peroleh dengan mengonsumsinya.

1. Membantu menambah produksi kolagen

Vitamin C dalam daun genjer pun dapat mendorong produksi kolagen yang berperan urgen dalam membina dan mendukung tidak sedikit jaringan ikat, laksana rambut, kulit, dan kuku.

2. Menangkal radikal bebas

Manfaat genjer berikut ialah membantu menangkal radikal bebas. Manfaat ini diperoleh lewat kandungan karoten di dalam genjer yang berperan sebagai antioksidan sehingga dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Kerusakan sel-sel tubuh dampak radikal bebas dapat merangsang terjadinya sekian banyak penyakit kronis yang berbahaya.

3. Menjadi sumber energi

Di samping protein, tubuh memerlukan karbohidrat dan lemak guna mendapatkan energi. Daun genjer mempunyai ketiga nutrisi ini sehingga dapat dimanfaatkan menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh guna menunjang kegiatan sehari-hari Anda.

4. Mengendalikan desakan darah

Kalium yang terdapat dalam sayuran berdaun hijau laksana genjer, dapat menolong mengendalikan desakan darah dengan menetralisir keunggulan natrium dari tubuh.

5. Menjaga kesehatan tulang

Manfaat genjer lainnya yang tak kalah penting ialah menjaga kesehatan tulang. Kalsium yang terdapat di dalamnya bisa memperkuat tulang, meminimalisir risiko osteoporosis, sampai membantu menghilangkan rasa ngilu pada persendian.

6. Memelihara faedah penglihatan

Manfaat sayur genjer selanjutnya ialah membantu memelihara faedah penglihatan. Kandungan karoten di dalam daun genjer dapat mengayomi sel-sel sehat di mata sehingga sekian banyak penyakit mata dapat dicegah.

7. Melancarkan pencernaan

Daun genjer berisi serat yang lumayan tinggi sampai-sampai dapat menolong melancarkan pencernaan dan menangkal Anda terpapar sembelit. Manfaat genjer yang diperoleh dari kandungan seratnya ini bahkan juga dirasakan berpotensi dalam menangkal kanker usus.

8. Mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker

Kandungan polifenol dalam genjer yang berperan sebagai antioksidan dapat menolong mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Di samping itu, sekian banyak kandungan mineral di dalamnya pun untuk kesehatan tubuh Anda.