5 Menu Utama di Acara Makan Malam Oscar 2020

5 Menu Utama di Acara Makan Malam Oscar 2020

5 Menu Utama di Acara Makan Malam Oscar 2020

5 Menu Utama di Acara Makan Malam Oscar 2020

Ajang Oscar 2020 baru saja digelar Minggu malam, 9 Februari 2020 di Dolby Theatre, Los Angeles, Amerika Serikat, sementara setempat. Tak cuma di karpet merah, misi unuk lebih ramah lingkungan termasuk tercermin di sajian makan malam ajang penghargaan bergengsi tersebut.

Ya, para tamu dijamu sajian pribadi yang 70 persennya merupakan menu nabati dan 30 prosen menu ikan, termasuk ayam. Dilansir laman Refinery 29, 10 Februari 2020. Wolfgang Puck Catering milik Chef Wolfgang Puck bertanggung jawab menyiapkan berbagai menu yang dimaksud.

Berpengalaman sepanjang 25 tahun menyajikan menu di ajang Oscar, di penyelenggaraan ke-92, Wolfgang Puck Catering berkomitmen manfaatkan bahan makanan dari sumber ramah lingkungan. Karenanya, mereka bekerja sama bersama dengan 11 kebun lokal di kira-kira California Selatan.

Berikut lima rancangan menu makan malam Oscar 2020 yang disediakan sebelum akan acara penghargaan dimulai.

1. Amuse Bouche

Dalam bahasa Prancis, makanan pembuka ini berarti mengasyikkan mulut. Pada Oscar 2020, para tamu sanggup mencicip semangka dengan ricotta kacang mete dan sirup agave mint. Lalu, tersedia tostada alpukat bersama dengan kubis renyah dan chipotle sauce, dan juga keripik kentang tanpa bahan pengawet..

2. Hors d’Oeuvre

Hors d’Oeuvre merupakan hidangan porsi kecil yang ditawarkan pelayan bersama dengan berkeliling. Menu ini termasuk disantap sebelum akan hidangan utama. Ada banyak pilihan Hors d’Oeuvre saat Oscar 2020.

Antara lainnya adalah burger wagyu mini, ragam pizza, tartar tuna pedas, macaron daging, sampai smoked salmon. Selain daging, tersedia termasuk menu vegan berbahan paper roll sayuran, mangga, pepaya, mint, dan basil Thailand.

3. Small Plates

Beragam hidangan dalam small plates juga dapat disediakan berkeliling. Para tamu sanggup menyantap menu yang dingin atau hangat.

Beberapa yang menarik perhatian adalah chicken pot pie dengan black truffle sampai jamur liar saus bolognese. Bagi para tamu yang tertarik menyantap hidangan dibuat segera oleh chef, tersedia mozarella dan burrata, keju vegan, dan juga roti tartine.

4. Dessert

Oscar 2020 menyajikan bervariasi makanan penutup yang memanjakan selera. Ada parfait boba, cake layer blackberry berempah, sampai brownies cookie salted caramel  Agodapoker Domino99.

Yang tak kalah menarik adalah lollipop transparan bersama dengan emas yang sanggup dimakan, bunga yang sanggup dimakan, dan esens elderflower. Para tamu termasuk sanggup menghendaki sorbet dan donat China segera dari chef yang membuatkannya di tempat.

5. Minuman

Milkshake dan dark chocolate jadi minuman utama di acara jamuan makan Oscar 2020. Milkshake akan dicampur minuman alkohol. Salah satunya padanannya adalah pisang, susu oat, salted caramel, dan bourbon.

Ada pula milkshake dengan Bailey’s Irish dan sorbet jeruk bersama dengan granita pahit. Penyuka cokelat termasuk dimanjakan bersama dengan kehadiran cokelat Valrhona berbentuk dark chocolate horchata hingga white chocolate plus lavender.