5 Manfaat Agar-agar dan Resep Sehat untuk Mengolahnya

5 Manfaat Agar-agar dan Resep Sehat untuk Mengolahnya

5 Manfaat Agar-agar dan Resep Sehat untuk Mengolahnya

5 Manfaat Agar-agar dan Resep Sehat untuk Mengolahnya

Agar-agar ialah makanan yang tercipta dari hasil pengolahan rumput laut (algae) atau ganggang laut merah yang sering dipakai sebagai obat atau suplemen.

Umumnya, agar-agar ditemukan dalam format bubuk, yang lantas dilarutkan dengan air panas sampai-sampai menjadi camilan padat dan empuk yang digemari tidak sedikit orang, khususnya anak-anak.

Kandungan nutrisi agar-agar

Berbagai guna agar-agar guna kesehatan yang dapat Anda dapatkan, berasal dari kandungan nutrisi dan mineralnya yang tergolong lumayan tinggi. Agar-agar berisi sekian banyak macam nutrisi, seperti:
Kalori
Karbohidrat
Protein
Lemak
Serat
Zat besi
Asam lemak omega 3 dan omega 6
Vitamin, laksana vitamin A, vitamin B dan kolin, vitamin C, vitamin E, dan asam folat
Macam-macam mineral, laksana magnesium, mangan, yodium, sodium, kalsium, kalium, fosfor, dan tembag

Manfaat agar-agar untuk kesehatan

1. Melancarkan sistem pencernaan

Agar-agar berisi zat serupa gel yang dapat mengakibatkan penumpukan pada usus. Inilah yang dapat memicu usus supaya bergerak lebih aktif sampai-sampai melancarkan pencernaan.

2. Menurunkan berat badan

Jika kita mempunyai berat badan berlebih, guna agar-agar satu ini mungkin dapat Anda coba. Ya, mengonsumsi agar-agar dipercayai dapat menjadi di antara solusi guna menurunkan berat badan. Agar-agar bisa mengembang di dalam usus dan ingin membuat orang merasa cepat kenyang sampai-sampai Anda akan santap lebih tidak banyak dari biasanya. Beberapa orang pun berasumsi bahwa reaksi itu akan mengakibatkan penurunan berat badan.

3. Meningkatkan daya tahan tubuh

Agar-agar diandalkan dapat menambah daya tahan tubuh sampai-sampai dapat mengayomi Anda dari infeksi penyakit tertentu. Ini sebab agar-agar berisi antioksidan, antialergi, dan zat pelindung penyakit di dalamnya.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Manfaat agar-agar berikutnya ialah meningkatkan kesehatan jantung. Kandungan serat yang baik dan asam lemak omega 3 di dalam agar-agar berikut yang diandalkan dapat menolong menjaga kesehatan jantung Anda.

5. Menjaga faedah tiroid

Tiroid berperan urgen dalam menata proses metabolisme dalam tubuh. Nah, supaya dapat bermanfaat dengan baik, tiroid memerlukan asupan yodium yang lumayan sehingga proses metabolisme dan kinerja organ tubuh dapat berlangsung dengan baik.

Resep mengubah agar-agar sebagai camilan sehat di rumah

Mengolah agar-agar sebetulnya tidak sulit. Bahkan, sekarang sudah tidak sedikit inovasi dalam mengubah agar-agar menjadi camilan yang unik sekaligus menyehatkan. Berikut kami rekomendasikan camilan sehat sekaligus hidangan penutup mulut berupa puding mangga kelapa.

Bahan untuk agar-agar mangga:

250 gram atau selama 1 ½- 2 buah mangga yang telah dipotong-potong kecil.
2 cawan air (sekitar 400 ml)
2 sendok santap bubuk agar-agar
½ cawan gula
Air jeruk nipis cocok selera

Bahan untuk agar-agar kelapa:

? cawan air (sekitar 150 ml)
1 sendok santap bubuk agar-agar
4 sendok santap gula
? cawan santan kelapa (sekitar 150 ml)
Sejumput garam dapur

Cara membuat agar-agar mangga:

1. Hancurkan potongan buah mangga sampai lunak memakai blender.
2. Dalam suatu panci kecil, masukkan air dengan agar-agar bubuk dan gula.
3. Supaya agar-agar tidak menggumpal, sebelum direbus, aduk-aduk terlebih dahulu bahan yang sudah dibaur sampai merata.
4. Rebus agar-agar memakai api berukuran sedang hingga mendidih. Pastikan guna mengaduknya supaya puding menjadi lembut.
5. Setelah agar-agar dan gula merata, tambahkan jus mangga dan air jeruk nipis seraya terus diaduk.
6. Jika telah mendidih, angkat dan tuang dalam wadah tahan panas sampai ketinggiannya menjangkau setengah wadah tersebut.
7. Diamkan hingga dingin sampai tekstur agar-agar menjadi padat. Namun, kita tak butuh memasukkannya ke dalam lemari es.

Cara membuat agar-agar kelapa:

1. Dalam suatu panci kecil, panaskan air dengan agar-agar dan gula memakai api berukuran sedang.
2. Setelah agar-agar dan gula larut, tambahkan santan kelapa. Aduk merata sampai menimbulkan wewangian harum.
3. Angkat dan langsung tuang agar-agar kelapa di atas lapisan puding mangga yang sudah lumayan mengeras.
4. Diamkan hingga dingin sampai tekstur agar-agar menjadi padat.
5. Masukkan ke dalam kulkas kemudian potong-potong dan sajikan selagi dingin agar lebih nikmat.