5 Cara Membuat Bakwan Gurih dan Renyah, Tak Cuma dari Jagung

5 Cara Membuat Bakwan Gurih dan Renyah, Tak Cuma dari Jagung

5 Cara Membuat Bakwan Gurih dan Renyah, Tak Cuma dari Jagung

5 Cara Membuat Bakwan Gurih dan Renyah, Tak Cuma dari Jagung

Cara menciptakan bakwan dapat jadi opsi camilan lezat keluarga. Bakwan tergolong jenis gorengan kesayangan masyarakat Indonesia. Camilan satu ini paling nikmat dimakan bareng cabai rawit atau cocolan sambal.

Cara menciptakan bakwan jagung

Bakwan jagung sederhana

Bahan:

2 buah jagung muda (sisir halus)

2 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

1 butir telur

1 batang daun bawang (cincang halus)

1 batang daun seledri (cincang halus)

Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

Garam (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Gula (sedikit saja)

Cara menciptakan bakwan jagung:

1. Sisir halus jagung muda lantas ulek kasar atau cocok selera.

2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, daun seledri, 1 butir telur dan bumbu halus. Aduk rata.

3. Koreksi rasa, tambahkan tidak banyak air seraya terus diaduk rata supaya adonan lebih lunak nantinya.

4. Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok makan lantas goreng sampai adonan berwarna kuning keemasan.

5. Segera angkat bakwan jagung yang telah matang.

Bakwan jagung pedas

Bahan:

2 buah jagung muda, sisir halus

2 sdt tepung terigu

2 batang daun bawang, cincang halus

1 butir telur

Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabai rawit

1/2 sdt garam

Sejumput lada bubuk

Penyedap masakan bubuk, andai suka

Cara menciptakan bakwan jagung pedas:

1. Siapkan seluruh bahan.

2. Haluskan jagung sudah disisir halus dengan teknik diulek di cobek.

3. Campur jagung dengan tepung terigu, telur, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan.

4. Campur seluruh bahan dan koreksi rasa. Jika tidak cukup asin, dapat ditambahkan garam. Jika keasinan dapat ditambah jagung atau tepungnya.

5. Cetak bakwan cocok selera atau lumayan disendok lantas digoreng dalam minyak panas.

6. Angkat bakwan yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Cara menciptakan bakwan jamur dan udang

Bakwan jamur pedas

Bahan:

100 gram jamur tiram, potong-potong

50 gr tepung terigu

2 siung bawang putih

3 buah cabai rawit merah

2 batang daun bawang, iris halus

2 buah tahu putih, hancurkan

1/2 sendok teh merica bubuk

2 butir telur ayam

air secukupnya

garam secukupnya

gula secukupnya

minyak secukupnya

Cara menciptakan bakwan jamur pedas:

1. Haluskan bawang putih, cabai rawit, garam, merica dan gula sampai halus.

2. Campur tepung terigu, jamur tiram, bumbu halus, tahu yang telah dihancurkan, telur dan air sampai menjadi adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Siapkan minyak panas dan goreng bakwan sampai matang.

4. Siap sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat.

Bakwan udang

Bahan:

150 gr udang ukuran sedang, cuci bersih

200 gr tepung terigu

100 gr tepung beras

1 butir telur

1 batang daun seledri, iris tipis

3 batang daun bawang, iris tipis

air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

1 sdm gula pasir

1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara menciptakan bakwan udang:

1. Campurkan seluruh bahan dan bumbu, aduk rata.

2. Siapkan sendok sayur guna mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak supaya tidak lengket saat dipakai mencetak bakwan.

3. Tuang adonan di sendok sayur dan beri udang di atasnya.

4. Goreng sebentar, kemudian goyang-goyangkan supaya bakwan terlepas. Goreng sampai kecokelatan dan matang. Tiriskan