4 Cara Membuat Lava Cake Lumer Lembut dan Enak, Dijamin Anti Gagal

4 Cara Membuat Lava Cake Lumer Lembut dan Enak, Dijamin Anti Gagal

4 Cara Membuat Lava Cake Lumer Lembut dan Enak, Dijamin Anti Gagal

4 Cara Membuat Lava Cake Lumer Lembut dan Enak, Dijamin Anti Gagal

Lava cake adalah di antara jenis kue yang lumayan populer dan biasa dipasarkan di kafe-kafe. Lava cake seringkali dihidangkan selagi hangat, dengan isian cokelat lumer yang pastinya menggugah selera. Terutama andai Anda peminat makanan manis, maka kita tak boleh melewatkan kue yang satu ini.

1. Lava Cake Kukus

Bahan A:

– 1 butir telur
– 1 sdm gula halus (gula pasir blender)
– 3 sdm susu cair full cream
– 1 sdm SKM cokelat

Bahan B:

– 2 sdm tepung terigu
– 1 sdm cokelat bubuk
– 1/2 sdm maizena
– 1/4 sdt baking powder

Bahan C:

– 70 gram DCC/cokelat batang
– 1 sdm margarin
– 1/2 sdm kopi susu instan

Cara menciptakan lava cake:

Bahan A: Kocok telur dan gula, masukkan susu cair dan SKM aduk hingga rata.
Bahan B: Campur dan ayak bahan B.
Bahan C: Cairkan bahan C.
Panaskan kukusan, alasi tutup kain bersih.
Campur bahan B ke bahan A, aduk rata.
Masukkan bahan C aduk rata
Tuang ke dalam cetakan. Kukus sekitar 6-7 menit.

2. Lava Cake Milo

Bahan:

– 4 sdm milo (60 gram)
– 1 sdm air panas (15 ml)
– 1 butir telur
– 2 sdm gula kelapa
– 3 sdm tepung terigu
– 3 sdm margarin (cairkan)

Cara menciptakan lava cake:

Larutkan milo dengan air panas, sisihkan.
Lelehkan margarin, sisihkan.
Kocok telur dan gula. Masukkan tepung, aduk rata.
Tuang larutan milo, aduk rata. Tambahkan lelehan margarin, aduk rata.
Olesi kukusan cetakan dengan margarin. Tuang adonan ke cetakan.
Kukus sekitar 8 menit. Setelah matang, taburi milo.

3. Strawberry Lava Cake

Bahan:

– 100 gram gula pasir
– 4 butir telur
– 1/4 sdt garam
– 75 gram tepung terigu (ayak)
– 150 gram cokelat (parut)
– mercolade strawberry (parut)
– 75 gram margarin (cairkan)

Cara menciptakan lava cake:

Mixer gula, telur, dan garam.
Masukkan terigu, mixer lagi.
Masukkan cokelat parut dan margarin cair, aduk rata. Campurkan dengan adonan tadi. Mixer sampai tercampur rata.
Tuang 105 gram adonan ke loyang, beri 25 gram cokelat parut, tuang lagi 105 gram adonan.
Kukus dengan suhu 180° C selama 5 menit.
4. Lava Cake Chocolatos

Bahan:

– 3 bungkus chocolatos cokelat
– 100 ml air panas
– 2 sdm gula pasir
– 1 butir telur
– 3 sdm tepung terigu
– 3 sdm mentega cair

Cara menciptakan lava cake:

Cairkan chocolatos, aduk rata dengan balon whisk. Masukkan gula pasir, aduk rata.
Masukkan telur, aduk rata.
Masukkan tepung, aduk lagi. Masukan mentega cair, aduk semua sampai tercampur.
Panaskan kukusan.
Cetak adonan pada wadah yang telah diolesi mentega dan taburan tepung.
Kukus adonan dengan api sedang selama 8 menit.

Cara menciptakan lava cake:

Kukus pisang tidak cukup lebih 10 menit.
Blender Pisang bareng mentega cair, susu cair dan gula pasir. Tuang ke wadah.
Campur dengan tepung terigu, aduk rata.
Ambil beberapa adonan, format bulat kemudian pipihkan. Masukkan cokelat batangan. Bulatkan lagi kemudian baluri dengan tepung panir.
Kukus sampai matang.
Sajikan banana lava cake dengan siraman pasta dan taburan topping.